Thailand boeken

Thailand - Marco Polo Gids

Thailand
Karl Heinz Buschmann

---

De Marco Polo-formule behelst korte - to the point - beschrijvingen die met tips en wetenswaardigheden een betrekkelijk handig, dun boekje vormen; informatie in zakformaat. Systematisch opgezet is het voordeel van deze aanpak dat alle onderwerpen van veel franje zijn ontdaan en daarmee gemakkelijk toegankelijk zijn. Maar hoe aardig ook voor de vakantieganger met weinig voorkennis, voor Marco Polo's Thailand hoeft de auteur helemaal niet op reis te zijn geweest, want al het geschrevene staat al en wel veel uitvoeriger in andere en betere reisgidsen. Bestemd voor een doelgroep die niet lastig wil worden gevallen met een 'overdaad' aan leeswerk. Leuk, maar obligaat geillustreerd en met tips van 'kenners' die zo uit reisfolders lijken te zijn gehaald. Door de oppervlakkige benadering bedoeld voor die reizigers die in korte tijd Thailand wil doen. Op de uititslaande achterflap een plattegrond van Bangkok. Met register.

Thailand - Trotter Gids

Thailand
-

---

Wie het prachtige en veelzijdige Thailand graag op eigen houtje bezoekt, doet er goed aan deze Trotter-gids mee te nemen. Zoals alle Trotter-gidsen is hij niet alleen voor, maar vooral door reizigers samengesteld, wat duidelijk te merken is aan de vele nuttige tips en adviezen, die ook de minder leuke kanten van Thailand niet schuwen. Het boek begint, na een uitgebreide inleiding met praktische gegevens, een historisch-cultureel overzicht en korte woordenlijst, met Bangkok en doet verder de centrale vlakte, Chiang Mai en omgeving, Chiang Rai en de gouden driehoek, het noordoosten en het zuiden aan. Telkens krijg je een beschrijving van de interessantste steden en plaatsen, hoe je er geraakt, waar je kan eten en slapen, wat de bezienswaardigheden zijn etc. Zowel luxe-plaatsen als de goedkope en charmante adresjes worden besproken. Tussendoor krijg je ook een vleugje cultuur en geschiedenis en handige (straten)plannetjes. De Trotter-gidsen onderscheiden zich door hun no-nonsense aanpak. Nadeel is wel dat je geen leuke kleurenfoto's krijgt. Alle getranscribeerde namen worden vergezeld van het originele Thais. Deze nieuwe editie is geactualiseerd tot voorjaar 2006. Met register.

Thailand - Capitool Gids

Thailand
-

---

De reisgidsen van Capitool zijn een van de best verkochte reisgidsen in ons land. Dit komt door de unieke samenwerking tussen gerenommeerde internationale uitgeverijen die kosten noch moeite sparen om deze reisgids-serie steeds uit te breiden. Deze gids laat je op alle mogelijke gebieden kennis maken met Thailand. Met aanvullende informatie over regionale keuken, tempels, nationale parken en markten.

Thailand Gids

Thailand
-

---

Een prachtig uitgevoerde gids, die veel mooi vormgeven kaarten, plattegronden, tekeningen, tijdbalken en foto's bevat. Vrijwel elk deelonderwerp is geillustreerd en voorzien van een informatief achtergrondkader. Uitputtend in onderwerpen: alle streken - van noord naar zuid en van oost naar west - plus een flink aantal culturele, geschiedkundige en praktische feiten passeren de revue: de Thaise keuken, vele markten, festivals, de betekenis van zijde, strandleven, inheemse bergvolken, architectuur, kunst, nationale parken, musea, kortom het gehele scala. Wel veelomvattend, maar tevens betrekkelijk beknopt van informatie. Zo rijk aan beelden dat geen plek nog een verrassing is. Een bijzonder aantrekkelijke gids voor de toerist/reiziger die vast wil voorproeven. De praktische info, samengebracht aan het eind, richt zich vooral op de kapitaalkrachtige reiziger, omdat met name de wat duurdere hotels en restaurants gegeven worden. Met register.

Levenslang in Thailand

Levenslang in Thailand
Pedro Ruijzing & H. de Kleine

---

Van zijn levenslange gevangenisstraf wegens heroinesmokkel heeft Ruijzing negen jaar gezeten na de omzetting van zijn doodvonnis. In de Bang Kwang-gevangenis bij Bangkok, Thailand, is overleven een dagtaak. Hij zit met meer dan twintig celgenoten in een cel en lijdt onder ongedierte, onafgebroken hitte en corrupte bewakers. Het verhaal is pakkend zonder nodeloos grof te worden en maakt duidelijk dat geen enkel geldbedrag als 'beloning' de moeite waard is om die fatale kans te wagen. Dat is ook de boodschap die hij brengt op scholen die aan drugspreventie doen. Op internet is een interview met Ruijzing te zien bij het programma 'Jensen'. Deze nieuwe druk is aangevuld met een relaas over de auteur na terugkeer in Nederland. Met een katern kleurenfoto's.

Thaise schatjes

Thaise schatjes
Schwietert, C.

---

De Thaise schatjes zijn de lieftallige meisjes die in de Thaise seksindustrie werken. Frele popjes met glanzend zwarte haren en betoverend bruine ogen. Massaal vallen westerse mannen voor hun vrolijke charme, liefdevolle toewijding en ongecompliceerde seks. In de veronderstelling hun grote liefde te vinden, komen ze met chartervluchten tegelijk naar het Land van de Glimlach. Maar al snel blijken liefde, zorg en overgave maskers te zijn voor list, bedrog en hebzucht. De Thaise schatjes komen naar voren als geraffineerde zakenvrouwen. Liefde en seks zijn in de eerste plaats een kwestie van money, big money. Alles is daarbij geoorloofd: leugens, zwendel, geensceneerde ongelukken en zelfs moord. Zijn de naar seks hunkerende mannen zielige slachtoffers of zijn het gefrustreerde uilskuikens? En zijn de Thaise schatjes werkelijk gehaaide hoeren, of zijn zij op hun beurt de dupe van armoede en onderdrukking? Thaise schatjes onthult de achtergronden van de paaldansende brigade op Patpong en geeft tegelijkertijd een impressie van een land waar hele regio's economisch afhankelijk zijn van wat hun anderhalf miljoen in de seksindustrie werkende zonen en dochters naar huis sturen. Charles Schwietert is journalist en werkte zeven jaar in Thailand, onder meer als directeur van de Nederlands-Thaise Kamer van Koophandel en als partner in een advocatenkantoor gespecialiseerd in internationale handel en belastingadvies.

Opwindend Thailand

De glimlach achter opwindend Thailand
Kok, G. de

---

Tempels en monniken, olifanten en apen. Zonovergoten stranden en exotische vrouwen. Is Thailand de ultieme bestemming in de zoektocht naar mystiek, ongerepte natuur en ongeremd sekstoerisme? In dit boek vinden zij veel adviezen die meer inzicht geven in het aangaan van een Thai relatie. En ook krijgt de lezer, tussen waardevolle toeristische tips, meer inzicht in het wel en wee van het echte Thailand, het mystieke op tradities gevestigde land van de glimlach, waarachter veel meer schuil gaat dan de argeloze toerist vermoedt en waar de eeuwenoude normen en waarden worden ontwricht en verloochend door westerse invloeden.

Op bezoek in Thailand

Thailand
Sjon Hauser

---

Thailand staat ook wel bekend als het 'Land van de Glimlach'. De bewoners zijn erg trots op hun grote vrijheidszin: als enige land in Zuidoost-Azie is Thailand nooit gekoloniseerd. De Thaise glimlach en het 'vreedzame boeddhisme' zijn vaak moeilijk te rijmen met het geweld en de oorlogen die hun geschiedenis domineren. En muai thai, een van de allerhardste vechtsporten, is van Thaise makelij. Het land zit vol contrasten. Jarenlang had het de snelst groeiende economie ter wereld, maar desondanks werden de verschillen tussen rijk en arm nog groter dan ze al waren. De wolkenkrabbers in Bangkok en de bamboehutten van de bergvolkeren zijn onvergelijkbare werelden. De fascinerende cultuur en de parelwitte stranden hebben van Thailand een populaire vakantiebestemming gemaakt. Daar komt bij dat het eten er nog lekkerder is dan in de Thaise restaurants in Nederland en stukken goedkoper. Maar er is meer?

Complete keuken Thailand

De complete keuken van Thailand
O. Cheepchaiissara

---

Thailand wint niet alleen aan populariteit als vakantieland, ook in de keuken is de Thaise cultuur een inspiratiebron voor velen. Dit vierkante boek bevat uiteenlopende gerechten, van snelle hapjes tot eeuwenoude koninklijke Thaise gerechten. De recepten zijn ingedeeld op gerechtsoort. Stap voor stap worden de handelingen omschreven. Elk recept wordt begeleid door een grote kleurenfoto. Sommige recepten bevatten kleine foto's om de handelingen te verduidelijken. Ingredienten zijn verkrijgbaar bij de toko en op de markt. Bevat prachtige sfeerfoto's van Thailand. Een leuk boek voor een brede doelgroep vanwege de eenvoudigheid en snelle bereidingstijd van de gerechten. Met een verklarende woordenlijst en een alfabetisch register in een zeer kleine letter.

De verse Thaise keuken

De verse Thaise keuken
O. Cheepchaiissara

---

Thais eten wordt steeds populairder in Europa. Dit boek staat boordevol authentieke recepten. Na een korte inleiding en omschrijving van veelgebruikte ingredienten volgen enkele basisrecepten. Hier wordt in een aantal recepten naar terugverwezen. Dan volgen de specifieke recepten, gesorteerd op gerechtsoort. Recepten zijn voorzien van een niet zo overzichtelijke ingredientenlijst, stap voor stap uitleg van de bereidingswijze, voedingswaarde en een gezondheidstip. De meeste gerechten zijn smaakvol en in kleur gefotografeerd. Ingredienten zijn verkrijgbaar bij grote supermarkten en toko's. De recepten zijn bedoeld voor vier personen. Door de methodische omschrijving zijn de gerechten door iedereen goed te bereiden. Bevat een alfabetisch register in een zeer kleine letter.

De Thaise keuken

De Thaise keuken
Kwee Siok Lan

---

Over de Thaise keuken verscheen al een stroom van kookboeken. Dit boek onderscheidt zich van de rest door het hoge gehalte aan informatie. De auteur bespreekt Thailand als toeristische trekpleister met alle voors en tegens, de geschiedenis, geografie, klimaat en de bevolking, taal en de moeilijkheid van de transcriptie van Thaise teksten, het boeddhisme, de positie van de monniken en de invloed van de godsdienst op gedrag en denkpatronen. De Thaise eetcultuur, regionale verschillen, kookmethoden, kookgerei, feestgerechten, een uitgebreide toelichting bij specifieke Thaise ingrediënten, het samenstellen van een Thais menu, het maken van eenvoudige versieringen en tot slot weer een lijst van ingrediënten, toegelicht en met verwijzing naar specifieke recepten. De receptuur volgt hierna, de ingrediënten vet gedrukt, de handelingen puntsgewijs, vaak gevolgd door een tip of specifieke produktinformatie in een omlijnd kader. Geïllustreerd met zeven kleurenfoto's en verduidelijkende of sfeervolle pentekeningen. Tot slot een alfabetische receptenindex en een uitgebreide lijst van Aziatische/Surinaamse winkels in Nederland. Uitstekend, begrijpelijk en inspirerend.

70 Thaise curries

70 Thaise curries
V. Bhumichitr

---

De Thaise keuken past bijzonder goed in de aanbevelingen voor een goede voeding: veel groente en een bescheiden gebruik van gevogelte, vlees en vis en veel vegetarische gerechten. Vooraf informatie over de Thaise keuken die ook beinvloed werd door die van de omringende landen, de rol van currygerechten en hun samenstelling, regionale verschillen enzovoort. Aandacht voor de ingredienten voor een currypasta, zelf diverse pasta's maken, enkele recepten voor bijgerechten en tafelzuren gaan vooraf aan het receptengedeelte. Daarin recepten voor snacks en eenpansgerechten, gevolgd door curryrecepten met gevogelte, met vlees, met vis en met groente en fruit. Per bladzijden een a twee recepten, op de tegenoverliggende pagina een mooi gestileerde gerechtfoto. De ingredienten voor deze recepten zijn tegenwoordig in iedere goed gesorterde toko verkrijgbaar en ook de gerechten zijn goed uitvoerbaar en snel te bereiden. Mooi verzorgd uitgegeven, inspirerend kookboek. Goed vertaald. Met een register op gerechtsoort en een alfabetisch receptenregister.